世界上最麻的花椒（中国最麻的花椒叫什么）
本文目录一览：
1、什么花椒最麻最香
2、啥花椒最好吃,而且够麻?
3、蚂蚁庄园什么花椒最麻
4、什么花椒最麻
5、花椒哪个品种最麻最香蚂蚁庄园
花椒更香更麻的是江津九叶青花椒，四川贡椒、平顺大红袍花椒，陇南大红袍花椒等。
江津九叶青花椒? 江津花椒入口麻味纯正清香，非常增进食欲，是川渝美食麻辣美味的独特秘诀，是烹饪调味的上上佳品，而且这味花椒还有治疗肾虚耳鸣等的功效。
四川贡椒? 这种麻花椒来源于在四川汉源，目前是我国最麻的一种花椒，入口的味道比其他花椒要麻上几倍不止，贡椒榨出的麻油味道也很纯正，而且贡椒的口感是特别麻酥的那种，不会让人产生不适。
平顺大红袍花椒? 我国最早栽培花椒的地方就在山西省下属的平顺县，种植历史有上千年了，这里的花椒曾被作为贡品上贡朝廷，向来以果皮厚实、麻香味浓、油性大等特点而名闻在外。
陇南大红袍花椒? 这是陇南地区著名的花椒品种，这种花椒色泽红艳，油性浓重，含油量高，入口香味浓郁，麻味也十分醇厚，是非常优质的麻花椒。
花椒和麻椒的区别？
1、颜色的区别麻椒的颜色比较浅，而且它偏向于棕黄色，而花椒的颜色比麻椒的颜色稍微重一点，它偏向于棕红色。
2、味道的区别在味道方面麻椒的味道又比花椒的重，而且特别的麻，所以麻椒在川菜中占据着很大的地位。而花椒油作为一种很好的食用油，是因为它独特的香味。
贵州的辣椒最辣，四川的花椒最麻。
产自“中国花椒之乡”汉源清溪的清椒（汉源花椒）最麻，有“川味正宗麻，黎红第一家”的盛誉，冠居全国。是普通花椒的2-3倍。
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蚂蚁庄园藤椒最麻。根据调查相关公开材料，藤椒更香更麻些。藤椒是绿色的小粒，花椒是棕色的。用量：藤椒可以多用，熬汤很适合。而花椒每次只能做菜的时候最多放7~8粒。藤椒的味道比花椒清香，味道很清新。用的适合量加的可以稍微多一些，又不想花椒那么样的麻味重。水煮鱼都是用藤椒的而不是花椒。藤椒调味，很独特的麻香的气味，不像花椒那样总感觉有股子浊气。
问题一：哪种花椒最麻？ 50分 重庆江津的先锋花椒最麻。
问题二：哪种花椒最麻 青花椒（麻椒）并非最麻的花椒，而且麻度比较红色花椒（大红袍）还有略逊一筹，所谓麻椒的称呼是因为那北方的差异由来，所以并非最麻的花椒；要说真正最麻的花椒当属四川汉源的贡椒，麻度至少要高于其它品种的花椒2度。
问题三：花椒那一种最麻 有一种花椒就叫做麻椒，发绿色的，是四川人最爱。
问题四：花椒在什么情况下最麻 在花椒树上长成熟了的比较麻，也有种类的，有的花椒树长的花椒不太麻
问题五：最麻的花椒是那一种 最麻的花椒当属四川汉源的贡椒，麻度至少要高于其它品种的花椒2度。
正路花椒又名“南路花椒”，盛产于汉源、西昌、冤宁等县。汉源县的清溪镇， 有“花椒之乡”的称誉，这里的产品取名“清溪花椒”（又称“贡椒”）、清溪花椒椒，颗粒饱满，色艳肉厚，油重质佳，麻香味浓。
问题六：什么花椒很麻，很香。 花椒不麻 麻椒又麻又香
问题七：什么样的花椒又香又麻 1.花椒的种类：
一般使用的有红花椒和青花椒，两个属于不同的品种，红花椒多产于川陕交界处，优质的红花椒麻味更重；青花椒只产于重庆，除了麻味之外，清香味更浓，如果保存不当，会变成黑色。烹调时，红花椒用于制作辣味重，偏重香辣风味的菜，比如辣子鸡、香辣鱼等；而青花椒多用于强调清新香味的炒菜，比如椒麻鸡、青椒兔等。另外，用青花椒制作的花椒油清香味格外突出，祛湿开胃的功效尤佳。
2.花椒的挑选：
现在黑心贩子多，很多人把花椒、八角之类的香料都先泡水，然后再晒干，以此来增加它们的重量。如果用的是干净水源的话，我想卫生方面倒是还好，但是整个香料的味道会淡很多。选购花椒的时候要注意，要买杂质少的、比较干燥的。另外不妨闻闻味道，我会选花椒香味比较浓的来买。花椒的颜色也有讲究，最好买看起来是自然哑光状态的，太油亮的、太红的也不太好。
3.挑选秘诀：
买花椒的时候需要一看、二闻、三抓，一看就是看色泽，色泽鲜亮且有点发黑的比较好；二闻就是闻味道，香麻味浓的比较好；三抓就是抓起来感觉一下，杂质少的比较好，反之有花椒杆或者花椒种子的都不好。
问题八：哪里的花椒最麻 要看是哪里的花椒，金阳县的没包装前18到50左右，包装了就57到300左右。“中国青花椒第一县”和“中国青花椒之都”
问题九：什么花椒又香又麻我想种花椒不知哪种？ 四川的阿巴花椒最麻。
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