在昨天（5月11日）的国新办发布会，国家粮食和物资储藏局负责人分别从粮食收买、储运、加工、消费等环节介绍了我国节粮减损方面的状况。
在收买环节，国家粮食和物资储藏局组织建设了5500多个专业化的粮食产后服务中心，在农人收获粮食时提供整理、枯燥、贮存等服务，推广运用近1000万套农户科学储粮装具。按照要求运用装具的农户储粮丢失由均匀8%现在降到2%以内。
在储运环节，“四合一”储粮技能、气调储粮、控温储粮等技能，通过改善贮存条件和贮存粮食质量，减少坏粮丢失。新技能应用后，国有粮库储藏周期粮食的归纳丢失率降到1%以内。
国家粮食和物资储藏局副局长 黄炜：从原粮到制品粮有一个加工进程。这几年市场存在过度加工的状况，过度加工对人体需要的养分是一种丢失。针对这个问题，加大适度加工技能研发和效果推广力度，晋级改造加工设备，减少不必要的粮食、油料丢失和消耗，进步制品粮出品率和副产品的归纳利用率。
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