5月7日，
潮新闻记者去塘栖古镇溜达，
开车路上发现
不少农家小院里的枇杷已经黄了。
在古镇广济桥头广济路上泊车的时分，记者路过一家特产店，门口摆满了黄澄澄的塘栖枇杷。
塘栖枇杷熟了，仍是最好吃的“阳枇杷”
开店的沈伯父，是塘栖丁河村乡民，枇杷是自家地里采的，刚卖了3天，红枇杷12元/斤，白枇杷25元/斤。
作为老粉，潮新闻记者提出要先尝后买。
伯父随手从篮子里拿了颗给我尝，感觉清甜可口，肉质软糯，关键是滋味很鲜，这是塘栖枇杷异于外地枇杷的最大的特质。
依照从前的常规，塘栖枇杷要5月中旬正式挖掘。本年的塘栖枇杷节，日子定在5月17日。
怎样这么早就有枇杷吃了？关键是本年的枇杷，感觉滋味比从前的还要好。
沈伯父对记者说，这两天自家的枇杷，其实只有树顶光照特别好的一些熟了，也就是本地人常说的“阳枇杷”，它的个头要小一些，但滋味比树冠中下部光照差些的“阴枇杷”要好。
伯父是每天早晨搭小梯子，爬到树顶上采的，树冠中下部的枇杷，都还没有熟。
记者买了一篮4斤的白枇杷，沈伯父过称前，特意把篮底垫的防震纸抽出来看：“你看仔细，底下就垫了一张纸，不占什么重量的，你看过好的，我再拿去称重量。”
100元一篮的农家枇杷，其实从前只卖50元。
沈伯父说，塘栖枇杷冬天冻掉今后有减产，25元/斤的白沙，上一年只卖12元/斤，15元/斤的红肉，上一年只卖6-8元/斤。
因冻害减产，本年塘栖枇杷滋味更鲜
枇杷减产也有优点，相当于老天爷帮忙，给本就“多子多孙”的枇杷疏果，少结些，果子质量天然就上来了。
本年的塘栖枇杷，真的会比从前更好吃吗？
昨天中午，潮新闻记者特意请教了临平区农业农场局的果树专家，对方刚去枇杷地测了质量，也感觉滋味本年的枇杷，滋味比从前丰产年份更好一些。
浙江是我国枇杷的传统优势产地，培养历史悠久，种类资源丰富。浙江省农科院的枇杷专家介绍，浙江枇杷的主栽种类包括“大红袍”“洛阳青”“软条白沙”“宁海白”等。
以塘栖枇杷为例，现在总面积是17177亩，其中塘栖镇12667亩，东湖大街3452亩，崇贤大街1037亩，运河大街121亩，上一年的产值大约是8000吨，经典种类有红肉枇杷“大红袍”，白肉种类“软条白沙”。
之前，潮新闻记者采访了华中农业大学教授、《我国果蔬志·枇杷志》主编蔡礼鸿老先生。
这位戏称自己是全天下枇杷吃得最多的老专家，给我国枇杷排了个名，冠军天然是塘栖“软条白沙”，亚军则是苏州东山“冠玉”。
依据省农业农场厅计算，现在全省枇杷面积21万亩，上一年产值是9万吨，年产值约8亿元。省农技推广中心相关负责人说：“现在，全省21万亩枇杷50%以上都是白沙枇杷种类，比重还将逐步增长。”
采摘持续到5月底，
买马路枇杷要留神
塘栖枇杷的采摘期20多天，会持续到5月底结束，当地70%面积培养的是白枇杷。
依照从前的常规，越往后走，塘栖枇杷的质量会更好，而价格会下降。
枇杷是我国的原生物种，最好吃的枇杷“软条白沙”，这几年，临平区枇杷种质资源普查到4株口感最好的树。
有两株分别在塘栖超山片的两个栽培户，超山农庄和张国顺家庭农场，各有一株。
临平东湖大街下辖的李家桥、姚家埭两个村，是传统塘南枇杷的产区。
这儿特别推荐一下李家桥村周燕家的枇杷，她家有几株临平区枇杷种质资源普查最好吃的老树，软条白沙就有30多株。
没到枇杷老练季，当地还有一种随处可见的马路枇杷。
在往塘栖去的望梅路，还有秋石北路、圆满路一带，有很多农户会在路旁边摆摊卖枇杷，今天潮新闻记者开车路过期，发现已经有人在摆摊了，但这儿卖得早的枇杷，有时分并不是本地枇杷。
马路枇杷往往价格比较便宜，大家如果想买，记得一定要先尝后买，带篮称重量的时分，也要特别留心一下篮底，有没有垫很厚的纸来充重量。
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